蔬菜包是眾多方便速食產(chǎn)品的重要食材。
例如,自熱火鍋、自熱烤魚、涼拌鮮拌、袋裝火鍋、袋裝麻辣燙、預(yù)制菜等方便速食產(chǎn)品,蔬菜包的重量直接關(guān)系到成本以及消費(fèi)者的評(píng)價(jià),蔬菜包重量不能太重也不能太輕,輕重之間體現(xiàn)著商業(yè)和服務(wù)。
蔬菜包相對(duì)于其他食材來(lái)說(shuō),蔬菜包價(jià)格是很便宜的。
例如,牛肉、牛雜、牛肚、雞肉、雞翅、雞郡、脆皮腸、火腿腸等這些肉類菜價(jià)格比蔬菜貴的多,用作點(diǎn)睛之筆即可。就像我們?cè)诮诌叧约t燒牛肉面,里面的牛肉是很少的。目前,還沒(méi)發(fā)現(xiàn)一種方便速食中的蔬菜包重量低于肉菜的。從健康的角度講,多吃蔬菜比多吃肉菜更有益。
據(jù)市場(chǎng)反饋結(jié)果,蔬菜包經(jīng)典重量是150克。
方便速食配150克蔬菜包,能吃的人即使食材份量不夠可以少吃幾嘴,秀氣的人多吃50克不影響。舉例來(lái)說(shuō),蔬菜包用量較大的自熱火鍋產(chǎn)品,消費(fèi)者幾乎默認(rèn)煮150克蔬菜包。甚至一大車自熱火鍋中,蔬菜包全是150克。當(dāng)然,不是所有方便速食的蔬菜包都必須配150克蔬菜包。